健康的な食生活の提案、家族で楽しむ食育のアイデアを発信する「食文化研究家」のスギアカツキさん。
本記事では「スーパーマーケット研究家」としても知られているスギアカツキさんの経歴、そして家庭でのエピソードに触れながら、彼女が届ける「食の楽しみと価値」をご紹介します。
- スギアカツキさんのプロフィールと学歴
- スギアカツキさんは何歳？本名は？
- スギアカツキさんの経歴とキャリア
- スギアカツキさんの夫はどんな人？
- スギアカツキさんの子供とのエピソード
食文化研究家、そしてスーパーマーケット研究家のスギアカツキさんについて興味のある方は、是非ご覧ください。
スギアカツキさんのプロフィールと学歴
幼少期、スギアカツキさんのお母さんは、どんな食材でも家族が楽しめるよう工夫を重ねて調理。家庭での手料理がもたらす温かさや繋がりの大切さはお母さんから学んだようです。
そして、東京大学農学部に進学。卒業後は同大学院医学系研究科へと進み、基礎医学や栄養学、発酵学、微生物学など多岐にわたる分野を学び、科学的な視点から食の可能性を追求することになります。
- 学歴 ：東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科修了
- 専門分野：基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学
- 信条 ：日常の食生活に科学を活かし、家庭や日々の食生活を健康的に楽しむ
食文化研究家、スギアカツキさんの活動の根幹には母親からの教えと学問的背景、この２つがあるのは間違いありません。
スギアカツキさんは何歳？本名は？
年齢
スギアカツキさんの年齢は公式には明らかにされていませんが、2016年のインタビューで「30歳を過ぎてから自分の生活を見直した」と語っており、この情報から2024年現在で30代後半から40代前半と推測されます。
実際にSNSやテレビ出演の様子からも、年齢にとらわれない若々しく健康的な生活スタイルが伺えます。
スギアカツキさんは、年齢に関する詳細を公表しないことで、食文化研究家としての「年齢を超えた普遍的な知識の提供」を意識している？ようにも思えます。
本名
本名も明らかになっていませんが、おそらく苗字は「スギ」さんで間違いと思われます。名前についても「アカツキ」＝「暁」の可能性もありますが、女性としては珍しい名前となるため、どうでしょう？
もし、スギアカツキさんが「杉暁」だとしたら最高にカッコいいですね。
スギアカツキさんの経歴とキャリア
東京大学の大学院で本格的な研究に取り組んでいたスギアカツキさんが、研究の道から「食文化研究家」へと転身した背景には、食に対する根本的な問いがありました。
大学院時代に食の重要性や役割を深く考えた彼女が、現場の視点を求めて学問の枠を超えたキャリアを模索し始めたのです。
キャリア転換のきっかけとターニングポイント
彼女のキャリア転換の契機となったのは、APEC（アジア太平洋経済協力会議）準備の一環としての関係者インタビュー時、「食が国境を超えて人と人をつなげる力を持つ」という考え方に触れたことです。
この言葉に共感したスギアカツキさんは、食の科学的な側面だけでなく、文化的・人間的な側面も探る必要性を感じ、食文化研究家への道を志すことになります。
食を「人と人をつなぐもの」として見つめ直した彼女は、健康や長寿だけでなく、人々の絆や喜びをもたらす食事のあり方を模索し始めます。
そんな彼女が注目を浴びるようになったきっかけは、女性向けメディア「女子SPA!」での連載コラムです。このコラムでは、日常生活に取り入れやすい健康的な食生活や、簡単なレシピを紹介し、多くの読者に人気となります。
さらに、2018年には「やせるパスタ31皿」という著書を出版し、これも大好評。この本では、ダイエット中でも楽しめるパスタレシピを提案し、SNSでも話題になります。
特に健康志向の読者からの支持を集め、スギアカツキさんの知名度が急速に広がりました。
スギアカツキさんの夫はどんな人？
スギアカツキさんの夫は、彼女が多忙な中でも支えとなる温かな存在です。具体的な職業や詳しい情報は公表されていませんが、SNSに数多く掲載された家族との温かなエピソードからは、家庭内でも料理を手伝い、家族との時間を大切にする協力的なパートナーであることが伝わってきます。
旦那さんと息子さんが一緒にシュトーレン作りに挑戦する姿、そして彼女の「自由奔放な私を支えてくれる穏やかな存在」という言葉からは、とっても心優しい人物像が想像できます。
そして、彼女が家庭で大切にしている「食」を通じたつながりは、もちろん旦那さんとの関係にも根付いていることが伝わってきますし、家族全員で食を楽しむ姿勢は本当に幸せそうです。
スギアカツキさんの子供とのエピソード
2024年現在、小学3年生の息子さんは、スギアカツキさんが「食の楽しさ」を伝える大切な存在です。息子さんとは小さい頃から一緒に料理を楽しみ、「食の大切さや面白さ」を伝える食育活動に力を入れてきました。
彼女のSNSでは、息子さんとの日常や食事を通じた親子の交流がたびたび紹介されており、親子での食の体験が深い絆を育んでいることがわかります。
中でも「ひき肉ステーキ」を一緒に作り、息子さんが食に興味を持つ様子を見て喜ぶ姿はとても印象的です。
そして、夏休みには親子での料理や旅行を通じ、食文化や異文化の体験を共有。息子さんはまだ小学生ですが、親子で楽しく食の体験を重ねる＝食育は、食文化研究家としての実践の場、そして親子の繋がりを確認する貴重な人生の１ページとなっているに違いありません。
まとめ
スギアカツキさんは、研究の道から「食文化研究家」という新たなキャリアを通し、食の奥深さと人々を結ぶ力を伝え続けています。
彼女の活動の原点には「食で人と人がつながる」という強い信念があり、学んだ知識を実生活で活かすため、家庭やメディアでその価値を体現。
スギアカツキさんの姿から伝わるのは、「食」が日々の生活や家族のつながりにどれほど大きな意味を持つかということです。
彼女が実践する「食育」や知識の発信は、多くの人に新たな視点と豊かさをもたらします。彼女の活動は、単なる栄養や健康の話ではなく、家族や社会との温かいつながりを感じさせるものです。
食卓を囲む一瞬一瞬が、かけがえのない時間へと変わる、それが、スギアカツキさんの届ける「食」の力ではないでしょうか。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
